ЇДАЛЬНЯ ПО-ДОМАШНЬОМУ: ЯК У ЧОРТКІВСЬКОМУ ЛІЦЕЇ №7 ГОТУЮТЬ ДЛЯ ДІТЕЙ

Харчування у школі – одне з найголовніших питань, яке турбує батьків – чи раціон достатньо збалансований, смачний та різноманітний. У Чортківському ліцеї №7 – все саме так! Керівництво навчального закладу вирішило відмовитись від послуг підприємця та власними силами організували гаряче харчування. Що з цього вийшло – ми вирішили глянути на власні очі.

Сьогодні, до прикладу, у меню: картопляне пюре з орегано, котлета рибна, салат з буряком та чорносливом зі сметаною, хліб цільнозерновий, компот з морожених фруктів, свіжі апельсини. І звучить смачно, і по факту смачно – адже чи не у кожного школяра за кілька хвилин – порожня тарілка.

Як розповів директор ліцею Віталій Скриник, тепер у середньому щодня харчується близько 300 дітей (раніше було менше – орієнтовно 210). Безкоштовно – діти, що належать до пільгових категорій (за кошти місцевого бюджету) та школярі 1-4 класів (за кошти держбюджету). Для інших вартість гарячого обіду становить лише 40 гривень (у підприємця ціна була – 56 гривень)! Діти мають можливість розрахуватись телефоном чи карткою через термінал, чим дуже задоволені батьки.

«Найважче було знайти професійних кухарів, але нам пощастило. Також відрадно, що маємо і нове обладнання від партнерів Чорткова із німецького Бад-Зоден-Зальмюнстера, зокрема пароконвектомат. Вже бачимо, що дітям все смакує, харчування виходить повноцінним та збалансованим. Сподіваємось, що наш приклад перейматимуть і інші навчальні заклади громади», – каже Віталій Скриник.

Як зазначає начальниця управління освіти, молоді та спорту Людмила Поліщук, експеримент можна вважати вдалим, бо вдалось вирішити відразу кілька завдань: задовольнити апетити дітей і при цьому здешевити вартість обіду: «Власна організація харчування у школі – це, звичайно, велика відповідальність, але це також і більше можливостей для гнучкості у меню, контролю за якістю продуктів, санітарією тощо».

Людмила Поліщук також зауважила, що за такою ж системою планують організувати гаряче харчування протягом літніх канікул у Чортківському ліцеї №1 ім. М. Шашкевича та ліцеї №5.

Досвід Чортківського ліцею №7 доводить: коли школа бере відповідальність у свої руки – виграють усі. Діти – бо їдять смачно й корисно, батьки – бо платять менше.